2019年 05月 31日
顔力魚⁉︎ |
顔力魚⁉︎
なかなかのインパクト‼︎笑
顔力魚とでも言いましょうか⁉︎
メヌケというお魚です。
金目鯛のような見た目ですかね⁉︎
身質は、金目鯛よりも
キメ細かくしっかりしてます。
旨味のあるお魚です。
メヌケを捌いて、
少し細かくカットしてホワイトアスパラと
タッグを組んでもらいます。
カンノンチーノ⁉︎春巻き⁉︎
そんな感じでサクサクの食感に、
中は14(ジュウシー)な詰め物に‼︎笑
合わせたソースは、
マンゴービネガー‼︎
エキゾチックな感じですかね⁉︎笑
今週は、土日も営業しております。
お問い合わせ
ご予約お待ちしてます‼︎
宜しくお願い致します‼︎
virgola 06-6224-0357
by virgola
| 2019-05-31 21:57
| 料理のことなど
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